Как да си направим шиш за барбекю със собствените си ръце?

Съдържание

• Видео по темата "Как да скара свои ръце"
• Видео за "скара с ръцете си за готвене агнешко, свинско, пуешко. Видео №3"

Осъществяване шишчета за барбекю с ръцете си - това е просто, но трябва да се помисли за няколко неща.

На първо място, на шиш - това не е точно като една голяма скара пръчка. Идеята е същата, но с някои допълнения. Голяма част от месото е трудно да прониже точно в средата, на силата на гравитацията ще я накараш да се обърнете тежката страна надолу. В резултат на това в долната част ще бъдат изгорени, а по-леките страна - недопечен. Ето защо, те се опитват да направят фасетиран шиш, обикновено квадрат. В този случай, само по себе си, че няма да се върти, но месото ще бъде по-трудно да се плъзга. Плоският прът е по-добре да не предприема: тя може да се огъват.

Освен това, на шиш понякога прикрепен повече и по-малки пръчици, успоредна на основните, или просто провеждане на зъбите.

Комплексно проектиране за проста барбекю няма смисъл да се направи, но не успя да направи, без зъби.

Материалът не трябва да бъде стопяема или ръжда. Най-добре е да се поберат конвенционален неръждаема стомана. Дебелината зависи от вашите нужди. Ако имате намерение да опече големи парчета месо или труп като цяло, е необходимо да се вземат на пръта с диаметър 12-15 мм.

Тя трябва незабавно да се грижи за дръжката: тук се поберат всички - врата, велосипеди, просто парче тръба или подвити края на същия прът. Когато пържите месо шиш постоянно да се върти, така че дръжката - това е един важен детайл. Имайте предвид, че готвачът не трябва да изгори, така че в края на пръта изпъкнали отвъд ръба на мангала, трябва да е достатъчно дълго (обикновено не по-малко от 1 m).

Осигуряване на дръжката, нека държи зъбите. За тях е необходимо да клонка 2 е по-кратък и по-тънък от основните. Те трябва да се наведе и заварени към основния прът. Ако скарата не е голям, че е възможно да просто внимателно primotat тел с клещи. Фиксирана зъбци с тъп край трохантера (където Pen), на разстояние от 1/3 от общата дължина на ръба.