Барбекю Устройство със собствените си ръце

За да спаси страната или в частна къща изграждане на камък барбекю

Pit фондация под грил трябва да е около 10 см по-дълъг от размера на мангала.

В идеалния случай, мястото, където да се изгради трябва да бъде близо до беседката или мястото, на което ще се проведе празник, защото камък барбекю е не само утилитарни сграда, но и елемент на ландшафтния дизайн.

Материали за барбекю

Като материал за бъдещето на барбекюто може да се използва:

• тухла;
• див камък;
• coquina;
• гипсови плоскости и други.

В последния случай, скара няма да изглежда много естетично, и тя ще трябва да obkladyvat плочки. Най-добрият вариант за разходи и разходите за труд ще бъде червена тухла фурна, с неравномерно отопление на камъка може да стреля, силикатни и огнеупорни тухли не са подходящи за бързи цикли за отопление / охлаждане и coquina бързо се разпада.

Заслужава да се отбележи, че понякога се комбинират материали. Често вътрешната част на барбекюто е направена от тухли и камък по пътя obkladyvayut красота.

Определяне на оптималния размер

Схема Мангала основа.

След като реши, на мястото на бъдещото строителство, което трябва да разберете какъв размер грил ще изгради. За да направите това, което трябва да стане прав и се огъват лактите, сякаш за да запази ръцете на шишчета. Разстояние от китката до земята, а височината на бъдещето ще бъде барбекю. Освен това - на размера на работната повърхност. Изчислението е проста:

• месо шиш дължина от 25-30 см и с диаметър от едно парче до 7 см. Повече от десет шишчета не е нужно да се пържат в същото време. Така размерът на работната повърхност - 35h85 виждате, всичко останало ще просто топъл въздух;
• дълбочина - една тухла - около 12-13sm;
• След това, с размерите на маса в близост до работна повърхност, върху която ще бъде възможно да се сложи на дървото и инструменти. Оптималният размер на една маса - тухлата 3-4, все пак е 56 см плюс стена барбекю. Предни и задни работна повърхност е достатъчно за една тухла, плюс задната стена на тухла.

Видео на "Фурна барбекю с ръцете си рисунка"

Общо получаване Мангала размери: 85 + 56 + 15 + 15 = 1,7 м ширина и 35 + 15 + 15 + 15 = 0,8 м в дълбочина.

барбекю устройство

Схема барбекю на блоковете и тухлите.

След това започнете директно към сградата. За да се изкопае дупка размер на 1,9h1,0 м и дълбочина 65-70 см. На дъното на шахта заспиване пясък слой с дебелина 10 см и се излага на кофража, така че горният ръб наднича над нивото на земята 5-7 см.

кофраж, предвидена кутия като решетка на армировка, която прави диаметър 6-8 mm и размер на отвора на 15x15 см. След това се излива бетонната основа се наравно с ръба кофраж. Бетон непременно уплътнени вибратори, ако това не е - само лопата.

В завършен основата положи хидроизолация слой. Отлично подходящ полиетиленов филм 150 микрона дебелина, сплескани в 4-6 слоя. Зидане извършва върху огнеупорен пещ тухла разтвор. Разтворът може да се използва като червено глина, която трябва да бъде предварително напоена в продължение на 2 седмици в цевта на желе консистенция.

След глина изтрие през сито с клетка от 5-7 mm, средно зърно пясък добавяне на 1 към 1, а на циментова основа на 1 литър циментовата смес 40 L готов. Ако добавите твърде много цимент, зидария започва да се справи.

Трябва да се каже, че готовата смес трябва да обходи с мистрия, наклонени под 45 °, без да остави следа. Дебелината на шева на глина тухлена зидария обикновено е 5-7 мм.

Сграда Мангала стена или под желаното ниво в една тухла. След това трябва да се постави поднос под зоната на работа. Обикновено това перфорирана ламарина от неръждаема стомана. Палета от черен метал бързо ще изгори сам. При полагане на тухлите на най-горния слой трябва да бъде в задната стена на кутията, за да остави празнина на 2-3 см за подаване на въздух към въглищата. Внимателно изглажда празнини между тухлите в горния слой.

Ако не планирате нещо obkladyvat грила, тя трябва да се боядисат, за да не се замърсяват при готвене на месо. За боядисване, използвайте топлоустойчиви покрития, както и горната част на най-добрите данъчни плочки.

Редовен барбекю готов. За да го използвате като барбекю, тя трябва да предостави на панти капак, така че месото на скара не се пържи, а по-скоро на по-малък приток чезне въздух.

За да направите плочки траен скара, че е необходимо да прикрепите капака на или близо пластмасово фолио от валежите.