Тухла барбекю собствените си ръце

Най- барбекю, направена от тухла

Съдържание

• Защо е необходимо да се изгради фурна-барбекю?
• Барбекю опция, в съчетание с мангала
• Редът на изпълнение на зидарии мангал (тандур)
• Опции зиданите тухла барбекю
• Видео на "Тухла барбекю с ръцете си"

, в допълнение към фокуса, има готвене печка, фурна-пещ за печене на месо (тандур), фурна, опушване.

За тухла барбекю ивица фондация пасва най-добре с вътрешно място за изграждане на стени.

Друг фокус може да бъде оборудван с грил и скара електрическа.

Преди да вземете решение за изграждане на барбекю с ръцете си, ще трябва да се мисли чрез всички детайли: рафтове за рекламите оригинални продукти и готови храни, месо маса за рязане, място за всичко, което може да се изисква в процеса на готвене.

Защо е необходимо да се изгради фурна-барбекю?

Барбекю, което, всъщност, като барбекю, с ръцете си може лесно да се изгради в двора. И тъй като това не е много красива, а и кожата трябва да бъде някъде далеч от погледа.

Напълно различен барбекю Неговата скрий не е необходимо, тъй като тя може да се превърне в украшение на съда. Такава барбекю с ръцете си може да бъде конструирана така, че формата му се комбинира със стила на основната сграда в двора.

Приготвени на месото на грил, obzharivaya го на шишчета. Възможно е да има различия в подправки, но шишчета - задължителен атрибут.

Шофиране устройство Мангала от тухли.

Продукти, подготовка барбекю фурна, печени върху метална решетка. Източникът на топлина може да се използва активен въглен, газ или електричество. Но в повечето случаи, както и в грила, използвайте въглища, веднага след като той може да се импрегнира продукт на дим и ястието е готово да даде специфична миризма. Ценителите са наясно, че не е възможно да се подготви всеки въглища от дърво.

Барбекю фурни различни и метод на получаване.
В отворения метод на въглища е инсталирана решетка, което се случва, пържене. Този метод е удобен, защото това е достатъчно, за да имат отворен контейнер, който лежеше жар, а отгоре се монтира скара.

метод вътрешен готвене е лесно да си представим например TANDOOR. Азербайджан и страните от Централна Азия, този метод се използва за печене на хлебни изделия, но по същия начин можете да си приготвите ястия от месо, пиле и зеленчуци.
Основното предимство tandyrnoy пещта е неговата ефективност. За информация как да се прибират пещ, ще опишем по-долу.

Барбекю опция, в съчетание с мангала

Схема барбекю на тухлени размери.

Как да изберем място за барбекю открит начин, не е трудна задача. Друг въпрос - приготвяне на ястия на огнището от затворен метод. Като такива прибори могат да бъдат използвани за тандур, но трябва да се има предвид, че се опитват да направят своя собствена тава, тъй като може да направи, например, в Азербайджан, - перспективите за заетост. В този брой изисква участието на специалист, който има опит в производството на такива устройства.

Трудността се състои в извършване на глинен съд. Тя е изработена не на грънчарско колело, както и от отделни глинени пръстени. И проблемът е да се създаде определена последователност от кал, така и гърнето не е счупен по време на работа.

Мангал, който използва принципа на TANDOOR, можете да направите сами или на обща основа, като част от барбекюто. Изграждането на такава пещ е ясно, в продължение на три картини.

За TANDOOR като част от външните стени на барбекю в плана може да има правоъгълна форма.

Тъй като пълнителят трябва да се използва глина или пясък.

Редът на изпълнение на зидарии мангал (тандур)

На кръга на основа, изготвен с предварително определен диаметър и оттам посочено носилка страна първа серия от тухли. Вътре пръстен тухли трябва да пипате окръг, и в резултат на пространството между тях се запълва с циментов разтвор.

Получени пръстен запълване тухла, оставяйки основата пространство 200 мм за вентилатора. В центъра на кръга, в ямата на пепел положи решетка. Този вентилатор фурна достатъчно в напречно сечение е от 70 до 200 mm. Дължината на вентилатора е приблизително половината от вътрешния диаметър на пещта.

Поставяме втория пръстен на тухли, оставяйки на дънната пепел яма, и след това положи ги ред по ред, внимателно obmazyvaya вътре глина фурна. Общата височина на тухлена зидария е около 8-9 реда.

С 9 или 10 серии да започнат да създават купола. Големината на промяната в редовете на тухли може да се определи въз основа на кръга от размери диаметър посочени върху основата, диаметъра на шията и на броя на редовете. Например, ако радиусът R е на база 500 мм, радиусът R на врата е 250 mm и броя на редовете, п = 10, офсет стойност

т = (R-R) / п = (500-250) / 10 = 25 мм.

Схема барбекю монтаж на редовете на тухла.

След образуването на купола е добре покрита с глина зидария навън, внимателно пълнене всички стави. Ние даваме глината да изсъхне добре. Ако сушенето се извършва в слънцето, е достатъчно да изсъхне 2-3 часа.

За добре закалено глина, печка затопля. За тази цел във вътрешността на пещта съчки г., пълнене напълно обема на пещта. Запалва дърва за огрев, в резултат на глина трябва да бъде добре закалено.

Производство на дървен материал покрива размера на шията.

Сега за това как правилно да възпламени въглените в огнището за готвене. Разбира се, най-лесният начин за закупуване на специално обработен въглен, който светва веднага. За въглен бързо запалване конвенционален трябва да има метален цилиндър с решетка, която следва приключи хартия около него и разширяване на въглища във формата на пирамида, която осигурява добра циркулация на въздуха между тях.

20 минути по-късно въглищата се нагрява до желаната температура. През деня от наличността на въглища би означавало, сив му, а през нощта ще бъде ясно видима червеникав оттенък.

Опции зиданите тухла барбекю

При избора на място за изграждане на барбекюто е необходимо да се помисли за разстоянието до дома или лятна кухня, взема решение за навес, с размера на мрежи и шишчета, с поставянето на мангала. Трябва да се отбележи в същото време всички подробности. И понеже край огнището не бива да се дървета.

Дизайнът на двуетажната има всичко необходимо. Всичко това е част от него, трябва да има подробни чертежи. Всяка промяна е скъп процес. Дизайнът е обикновено получава достатъчно масивна и с необходимата здравина, необходима основа за това.

В основата е целесъобразно да се направи тип колан с вътрешни площадки за изграждане на носещи стени. Дълбочината на основата не трябва да бъде по-малко от 40 см. Широчината на изкопа трябва да бъде снабден с дебелината на корпуса и размера на зидарията (обикновено една тухла). В основата на цялата област направи замазка. В дъното на изкопа и под пода се излива и се трамбова добре слой от пясък и чакъл, с обща дебелина 15-20 см. И основа, а съединител подсилени метални отпадъци, но така, че металът не се вижда от бетона. Подходящ бетон клас M100. Стените на мазето е задължително да споделят покривни материали.

Видео на "Тухла барбекю с ръцете си"

Барбекю - това не е само за готвене печка, но някои видове храни (сосове, например), но в англоговорящите страни и така наречената самото събитие, което ние сме известни като на пикник.