Как да си направите барбекю

Видео на "+ Как да си направим барбекю. Обзор. Барбекю с ръцете си"

Храна за барбекю - това е един от начините за приготвяне на месо, риба и зеленчуци на открит огън. Получаването на такива ястия има специален обжалване, тъй като делото е твърдо установен сред всички хора.

Видео на "Джейми Оливър, - Как да си направим барбекю сос"

Ястия, приготвени на барбекюто има специален вкус и мирис, че няма да оставят всеки фен на отдих на открито.

Освен готвене на открит огън - една добра причина да се съберат около него цялото семейство или приятели.

Разлики от барбекюто и барбекюто

Има три типа устройства за готвене на храна: барбекю, грил и барбекю.

Често бъркат понятия като барбекю, скара и грил. Между тях има разлика, независимо от факта, че те са предназначени за готвене на горещи въглени и дим. Най-простото устройство прилича на кутия, това барбекю, пържене, която се прави на шишчета, така че ефектът от топлината е еднаква, не само от дъното и стените, обикновено активно раздуха скара (това е малък, единственият недостатък).

Между скара и барбекю, не е голяма разлика, освен, че капакът на грил. Грил е устройство под формата на дълбок тиган, където термичните ефекти равномерно от всички страни. Главна грил елемент - решетка инсталирани на различни нива на тухли, в която са поставени в долната горивото, а горните - Хранителни продукти. За разлика от скара барбекю е снабден в горната и долната част на малки дупки с капаци за контролиране на въздушния инжектиране. Grill може да бъде оборудван със специален шиш, сгъваем маса или колела за по-лесно движение.

Гориво за барбекю

Сток обикновено барбекю въглен брикети или въглища. Въпреки факта, че те са лесни за възпламени, в продажба е специална течност за изгаряне, които са най-приложими в зимния сезон. И инструменти като бензин, масло, грес, по-добре е да не се използва, тъй като те са силно запалими и да направите своя ястие вкус лошо.

Видео по темата "Как да си направим готина маса барбекю?"

Барбекю апарат на тухли и не само (различни варианти)

Преди да настроите барбекюто, тя трябва да се забравя, че димът може да донесе дискомфорт, не само вие, но и вашите съседи.

Видео на тема "Как да си направим мини скара на слънчеви енергийни коптите колбаси в буркан за Кола на перваза на прозореца"

Ето защо, поставяне на по-добре да се направи далеч от тревни площи, дървета, огради, сгради.

Схемата на най-простите видове барбекю.

простият опция за барбекю е метална решетка, монтиран на тухли над огъня. За тяга тук са склонни да оставят малки пропуски. На втория ред на тухли за защита срещу решетка вятър пуснати.

Най-често срещаният модел сред преносим барбекюто - един хибачи. Това е тежък чугун тиган за разреждане на пламъка и металната решетка за пържене храни. Оборудван с малки хибачи или крака на маса с колела. барбекю дизайн котел е по-трудно, когато купата с камина затвори капака.

Стационарни барбекю обикновено се поставя в дестинации, предоставяйки дизайн и материал за барбекюто, въз основа на външната площ интериор с мека мебел.

Шофиране устройство стационарен барбекю от тухли.

Тухла барбекю е желателно да се построи огнеупорна тухла, и решетка трябва да бъде твърда, така че е по-лесно да се отстрани от опорите на желязо. В близост до барбекюто на тухли обикновено оборудва рафт за съхранение на въглища и кухненски прибори. Е, как да се направи барбекю:

1. На твърда повърхност постави пет слоя от огнеупорни тухли и на върха на ръба - равномерен слой.
2. Половината от Е-форма зидарията лежи на три слоя от тухли. За решетка държи при ръба разпространява допълнителен слой от тухли.
3. Решетка разположен в пространството, и разпространява три допълнителни тухла слой, чиято цел е защита от вятъра. От друга страна постави на борда на масата. Често вътрешната страна на пещта е покрита с алуминиево фолио, което значително улеснява почистването. Пожар след пържене да гасят тава, пясък или пръски вода. Не се препоръчва да се излива огън с вода, тъй като това може да доведе до напукване на металните части на барбекюто. Трябва да имат предвид, че след намокряне на въглища може да се изсуши и се използва повторно.

Фурна барбекю мини-кухня

Барбекюто е възможно да се изгради газова печка, фурна, грил и т.н.

Видео на "Мини барбекю / Малка барбекю"

Фурна-барбекю - фиксирана структура, често се комбинира с пергола. В началото на историята на такава пещ е подвижна структура, състояща се от метален контейнер за въглища крака покритие отгоре решетка за пържене. С течение на времето тези барбекюта са толкова подобрени, които сега представляват стационарни фурна, барбекю с камина, оборудвана с всичко необходимо: кутия за въглища, скара, шишчета, скара, грил и предното стъкло. Горещ в такива пещи се намира под капака и комина. Горещ обикновено направена от много издръжлив материал - желязо. Тези модерни фурни са мини-кухня отвън, оборудвани плотове, рафтове за ястия и различни подправки. Често тези пещи са направени в интересен и стилистично дизайн подлежат декорация градина парцел.

Видео по темата "Как да си направим пица BBQ"

Как да се грижим за вашата фурна, барбекю

След завършването на ваканционния сезон, което трябва да направите почистването на решетката от останките на въглища и мръсотия. Ако подвижна решетка, те почистване на помещенията, така че те не ръждясва. Печката е по-добре да се затвори специално покритие, след края на сезона.