Древните традиции на нашите дни - барбекю камини с ръцете си

Традиционните печки с дърва са станали фаворити сред гастрономите и известни личности през последните години, което го прави по-гъвкави алтернатива на пещ барбекю. Тези пещи са всъщност датират от древни римски времена и да играят специална роля в Средиземно традиция. Често наричан фурни пица, но и те се използват за приготвянето на всякакви други видове продукти, добавяйки уникален вкус ястия. Поради това, много компании предлагат голямо разнообразие от външни пещи, вече построени, с лесен за монтаж.

Фигура 1. Фондация за барбекюто.

Кой може да устои, когато миризмата на пържоли хамбургер или пица на барбекюто? Но все пак съблазнително аромат от тези ястия, когато фурната за барбекю построен със собствените си ръце. В допълнение, барбекю камина, за разлика от примитивните и конвенционални барбекюта може да бъде красиво допълнение към вашия двор. В края на краищата, това е проекта, който всеки, който обича нищо общо със собствените си ръце, е в състояние да поеме. барбекю Тухла фурна може да стане следващата си шедьовър на завист от приятелите и съседите. С някои зидани умения, може да се изгради първоначалната барбекю с пещ. Но аз трябва да работим усилено за него.

Материали и инструменти за камини и печки

Фигура 2. Схема на правилна регистрация на арка огън барбекю.

Вие ще трябва:

1. Тухла огнеупорна или обикновен червен.
2. Портланд цимент, вар и пясък (или завърши строителство суха смес).
3. Kit барбекю с пещ - готови от магазина или направени на ръка. Тя включва: грил скари, тава фурна. По желание (или липса на средства) може да ограничи решетка грил.
4. Метални мебели, дървени кофражни.
5. Металния лист (ако направите една тава или фурната до печката с ръцете си), а вие ще трябва заварчик и електроди.
6. за получаване на контейнера с разтвор.
7. Лопатка, чук, длето с широк нож, ниво, креда.

изберете място

Разбира се, вие искате да барбекю с пещ със собствените си ръце Това е сравнително близо до дома си, защото трябва да носи цялата храна и прибори от дома. С това можете да забравите нещо, така че трябва да се върна в къщата отново, за да го вземете. Ето защо е важно, че фурната е наблизо. Необходимо е да се вземат под внимание посоката на вятъра. Малко вероятно е, че вие ​​ще искате да стартирате устройството на пещта, така че димът духал постоянно в лицето на главния готвач или да попълните цялото пространство на вашия дом. И накрая, печката в двора трябва да се постави върху плоска повърхност, далеч от оградата, сградите и надвисналите дървета.

подготовка на основата

Фигура 3. Основни изчисления и изисквания за пожара.

Барбекю пещ - тежка конструкция, както и всеки огън, така че тя се нуждае от солидна основа. Необходимо е да се направи малка основа.

1. За да създадете стабилна основа за печката, извадете тревата, отстранете всякакви отломки и корени от област 1,5h1,5 м и 15 см дълбока и задайте дървен кофраж височина от 20 см.
2. Подгответе бетоновата смес. Можете да използвате готови сухи строителни смеси, просто добавяне на вода според инструкциите на опаковката. Попълнете този разтвор на мястото, където камината ще бъде около 8-10 см, сложи армировка част 3 с 30 cm разстояние един от друг. Изсипете всичко това бетонова смес за още 8-10 см. Изгладете повърхността на разтвора.

Няколко съвета

Би било добре да се направи долната пещ на малък наклон 1.2-1.3 cm (на основата на предната стена спрямо задната част). Този наклон помага дъждовна вода да се оттича свободно, без да спира, и на базата на вашето барбекю с пещ, ще продължи по-дълго. Сега трябва само да сте създали основа на 48 часа за втвърдяване.

Докато вашата фондация замръзва, можете да отидете до магазина, за да купуват неща, необходими за барбекю с ръцете си, а именно в пещта и грил. вие трябва да ги купуват, преди да започнат да правят зидария: необходимо е да бъдете сигурни, че те ще се впишат размера на печка или камина.

конструкцията на пещта за барбекюто със собствените си ръце

Зидария барбекю.

Назначаването на такива печки, барбекюта и камини, от компактни модели за малки семейни тържества до търговски фурни за приготвяне на храна. Но, независимо от размера на устройството и назначаването на пещи и по същия начин това зависи от функциите, които изпълняват.

Има няколко аспекта, които трябва да бъдат взети под внимание при проектирането на вашия шедьовър. Ако искате да се скара са на удобно височина, не по-малко от 30 см от земята, пещта трябва да бъде най 10-12 см по-долу (барбекю фурна тухла, това означава, че по редица тухлена зидария 2 по-долу). можете да включите във вашия дизайн 1-2 рафтове с минимална ширина от 16 см, за да ги пазят всякакви кулинарни качества, докато правиш готвене пържола.

първи монтаж

Сложете първите 2 реда от зидария без хоросан за определяне на правилното поставяне на пещта на земята. Очертайте тяхната линия на земята, когато сте доволни от позиционирането. От сухи тухли абсорбират влагата от разтвора, преди да предприемат за зидария, ги поръсете с вода от маркуч. Експерти предполагат, да го направи в деня, преди да започнете полагане. По този начин, влагата ще бъде в тухли, но него да остава суха.

Подгответе решение на този микс:

• Една част от Портланд цимент;
• 14 части хидратна вар;
• 3 части пясък.

Добавете достатъчно вода, за да получите консистенцията на мека кал. Място на първия ред на тухли на хоросан слой. Разтворът трябва да определят и между тухлите. Проверете нивото зидария е изпълнена. Поставете върху следните номера на полагане. Продължи изграждането на стените на вашата печка. Полагане се прави за пръв път в ъглите в серията 3-4, след което се запълва стената между ъглите. Дебелината на разтвора между редовете от около 1.2-1.3 cm, и по подобен начин между броя на тухли. Разположен на всяка тухла хоросан слой и да я персонализирате вместо с дръжка мистрия.

Почистване на излишния разтвор от повърхността на тухлите от зидани стени, тъй като те се движат нагоре.

На всеки 3-4 реда, проверете нивото на хоризонтални редове и вертикално положение на полагане. Също така е удобен момент да се запечата разтвор шевове в пещта и да го атрактивна вдлъбната форма чрез тръбен детайл.

Монтаж пещ и грил тухла в барбекюта и пещи

Поставете 3-4 на монтажа между редовете в желаната височина фурна, барбекю или камината, за да се настанят на горивната камера и скара. Поставете скарата върху тела. Завършен г. шедьовъра си близо твърди тухли. Сега можете да се оттегли и да го разгледа устройство. След разтворът не е изсъхнал, можете да се готви по този красиво допълнение към вашия двор.

Трябва да изберете модел на барбекю пещ или огнище, което свежда до минимум необходимостта от намаляване на тухли. Въпреки това, не може да мине без това, което е необходимо, за да се съкрати някои от тухлите. За тази цел се използва длето с широк острие: ги изрязвам тухли, и след това рязко чук победи на разстояние по протежение на линията на рязане. Ако зидарията на пещта изисква голям брой тухли съкратени, по-добре е да използвате разпределител или трион власт.

Лесно е да се конструира пещ в присъствието на барбекю решетки или завършен тухла камина (фиг. 2 и 3). За да направите това, просто трябва да се разопакова, да се групират и поставете придобити тава с фурна и грил на място. Основният проблем тук, както вече бе споменато по-горе, според скара размер (тава печка) достъпно Мангала структура огъня.
Ако живеете в мъгла и дъждовни области, барбекю с пещ е напълно възможно да се изгради камина в дома си.

Днешните производители предлагат различни версии на вградената скара, които включват фурна. В такъв отлично допълнение към скарата, можете да пекат хляб, пица, картофи, или просто да поддържате храна в загрята състояние. Дизайнът на тази печка има пространство за съхранение атрибути, когато камината или печката не е в употреба. И устройството може да бъде вграден в завършен камина.

Има много възможности за барбекю устройство или печка на скара, че по улиците в задния двор. Един от тях - барбекю фурна на стара метални варели. За да направите това ще ви трябва:

• български език;
• заваряване машина;
• клещи, чук;
• електроди;
• метал се цев;
• Corner метал 75x75;
• правоъгълна решетка на решетка.

Нарежете на цевта по вертикалната ос точно на половина. Пригответе от ъгъла на рамката-основа. Инсталирайте го и се спои половин барел. размер Cut: дължина, равна на бъчви диаметър барел + 10-15 см от всяка страна. Сгънете острие дължина решетка от едната и от другата страна. Поставете скарата в половината барела. Вашият неусложнена барбекю с пещ готови. Остава само да изберете място за него в двора си.